Bienvenue sur mon site.

Après mon doctorat à l’Université Paul Sabatier (Toulouse), j’ai passé 11 ans (1991 – 2002) d’expérience effective  au sein de laboratoires (responsable spectrométrie de masse, responsable chimie alimentaire, responsable analytique, en qualité et métrologie, Responsable du département agroalimentaire, Responsable  du service conseil scientifique et expertises) dans l’analyse des emballages, des produits alimentaires, cosmétiques et médicaments.

En 2002, j‘ai créé ma société de consultant  pour mettre à disposition de mes clients :

des conseils pour :

• Mettre en place la démarche HACCP (pour  des entreprises agroalimentaire),
• Fournir des formations en analyses des produits grâce à la connaissance des méthodes d’essai microbiologiques et chimiques appropriées pour garantir la sécurité sur toute matrice (alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et environnementale).
• Mettre en place le système qualité dans les laboratoires comprenant la métrologie et les essais inter-laboratoires pour l’accréditation selon les normes ISO 17 025 et ISO 10013
• Les investissements et l’organisation de laboratoire : Définir la politique du laboratoire, élaborer un business plan choix des méthodes, du matériel, formation technique du personnel et mise en place des protocoles.
• L’ingénierie de laboratoire : gestion des projets de construction de l’élaboration des plans jusqu’au démarrage effectif.

Depuis maintenant 12 ans j’apporte de l’expertise auprès des entreprises et des laboratoires dans le domaine de l’analyse, de la réglementation et de la démarche qualité. J’interviens au niveau national et international en tant que Expert International Court terme pour des missions dans le  cadre de l’aide au développement.

• L’évaluation des systèmes d’inspection et de contrôle en particulier des produits de la pêche ainsi que la mise en place du laboratoire officiel de contrôle ;
• Dans l’Assistance, le Conseil, l’audit et le développement de « systèmes qualité » et de métrologie;
• Dans l’emballage, la sécurité des aliments et les analyses de résidus de pesticides (formation et conférences).

Egalement membre du comité d’expert de Qualijus (Institut Professionnel du Jus de Fruits) et Expert auprès de l’AFNOR (Président commission Édulcorants)

Dans ce site, vous trouverez les différents aspects des compétences, que je pourrais partager avec vous, pour vous aider dans vos projets de développements ou de gestion de vos problèmes quotidiens concernant vos problèmes de qualité et de conformité des produits par rapport à la réglementation

Pour des raisons de confidentialité,  les exemples fournis sont issus de mes activités internationales mais les actions et les compétences sont aussi mises a disposition des entreprises en France.